Ressources pour les formateurs

Evaluation et analyse de l'état nutritionnel (3 Leçons, en anglais)

Ce cours a pour objectif de fournir les concepts de base sur la malnutrition, de décrire comment évaluer l'état nutritionnel, quels indicateurs utiliser et quels sont les critères de sélection des indicateurs nutritionnels en fonctions du contexte.

> Instructions pour le formateur (word, 54 kb)

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Leçon 1: État nutritionnel et sécurité alimentaire

Cette leçon a pour objectif de fournir les concepts de base sur la malnutrition et permet de comprendre quels sont les facteurs qui influencent l’état nutritionnel ainsi que les rapports qui existent entre la nutrition, la sécurité alimentaire, la santé et la mortalité.

> Présentation de diapos (powerpoint, 992 kb)
> Dossier de l’apprenant (word, 349 kb)
> Exercices (word, 138 kb)

Leçon 2: Évaluation de l’état nutritionnel

Cette leçon décrit les avantages et les inconvénients des principales sources d'information sur l'état nutritionnel et permet de comprendre l'importance des causes de la malnutrition pour une analyse intégrée de la situation nutritionnelle.

> Présentation de diapos (powerpoint, 1 Mb)
> Dossier de l’apprenant (word, 1.46 Mb)
> Exercices (word, 151 kb)

Leçon 3: Les indicateurs de l’état nutritionnel

Cette leçon explique comment évaluer l'état nutritionnel, quels indicateurs utiliser et quels sont les critères de sélection des indicateurs nutritionnels en fonctions du contexte.

> Présentation de diapos (powerpoint, 831 kb)
> Dossier de l’apprenant (word, 706 kb)
> Exercices (word, 95 kb)