Le HFIAS comporte neuf questions qui mesurent les problèmes associés à l'accès des foyers à l'alimentation, y compris l'anxiété pour avoir accès aux aliments, la qualité du régime alimentaire et la quantité d'alimentation. Son système de classification permet de déterminer la situation du foyer en matière d'accès à l'alimentation en fonction du degré de gravité et de la fréquence des expériences des 30 derniers jours. Les foyers sont classifiés selon les critères suivants :

1. un accès adéquat à l'alimentation
2. un léger déficit dans l'accès à l'alimentation
3. un déficit modéré dans l'accès à l'alimentation
4. un grave déficit dans l'accès à l'alimentation

> Questionnaire de diversité alimentaire au niveau du menage

> Questionnaire de diversité alimentaire individuel