Un atelier national sera organisé dans chaque pays participant à l'activité CE-FAO Adaptation et utilisation des outils de suivi pour évaluer l’accès à la nourriture et la diversité des régimes alimentaires des ménages. Les outils sont les suivants:

- « Household Food Insecurity Access Scale »servant à mesurer l'accès des ménages à la nourriture et mis au point par le projet de « Food and Nutrition Technical Assistance » (FANTA) ;

- « Household Dietary Diversity Score » servant à mesurer la variété des aliments consommés par les ménages (adapté de FANTA); et

- « Individual Dietary Diversity Score » servant à mesure la variété des aliments consommés par les femmes adultes.

Les résultats des adaptations sur le terrain seront présentés et les utilisations potentielles des outils seront passées en revue. Au Mozambique, l'atelier national présentera les résultats d'une enquête de base pour un projet de sécurité alimentaire au Mozambique central. Le rôle des outils dans cette enquête sera examiné.